carrello termico per banquet da 15x GN 1/1 max. h= 60 mm

Carelli banquett caldi: - temperatura operativa da 0°C a 90°C, - Tensione di funzionamento: 220 V, - Termostato digitale, - Umidificatore manuale tramite cassetto estraibile (facile da pulire), - Ruote con freni, - Corpo in acciaio inox. Utilizzo: La temperartura all'interno della camera non deve superare i 90°C. Se tale temperatura viene superata, potrebbe causare un danno all'isolazione. Se i carrelli saranno utilizzati per prodotti di pasticceria e panetteria, raccomandiamo di lavorare con l'umidità. Se i carrelli saranno utilizzati per cibo (verdure, carni, …), raccomandiamo di lavorare senza l'umidità.