Cucina a gas su 2 forni elettrici statici GN 2/1, 8 bruciatori

Cucina 8 fuochi con 2 forni elettrici statici, con 4 bruciatori da 5,5 Kw e 4 da 7,5 Kw, ad elevata efficienza. Apparecchiatura fornita per l'utilizzo di gas mateno, convertibile a GPL con gli appositi iniettori forniti di serie. Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio a richiesta) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni. Bruciatori a combustione ottimizzata. Dispositivo di protezione fiamma presente su ogni bruciatore per esludere la possibilità di spegnimento accidentale. Fiamma pilota protetta. La base è composta da due forni a elettrici statici da 6,6 Kw cadauno. La camera del forno è dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e di una piastra di base in ghisa rigata. Termostato del forno regolabile da 120°C e 280°C. Porta del forno dallo spessore di 40mm per un maggiore isolamento. La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua. Grado di protezione IPX5. L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una maggiore superficie di lavoro. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox di 2 mm di spessore. Bordi laterali puliti e ad angolo retto per eliminare qualsiasi possibilità di infiltrazione.