L'impastatrice planetaria garantisce una miscelazione intensa, rapida e omogenea. Miscelatore professionale a battitore che offre tutte le funzioni di base del mixer; impastamento di tutti i tipi di pasta, miscelazione di prodotti semiliquidi, emulsioni e salse varie. Pulsantiera impermeabile con timer. Il coperchio di sicurezza in filo metallico consente di aggiungere prodotti durante il lavoro, garantendo così la sicurezza dell'operatore. Sollevamento e abbassamento della vasca controllati da una leva con blocco automatico della vasca in posizione sollevata. Il dispositivo di sicurezza arresta automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata. La protezione della vasca in acciaio inox impedisce il funzionamento quando la parte anteriore della protezione è fuori posizione. La copertura del filo di acciaio inox limita le particelle di farina e di polvere pericolose durante l'utilizzo in panetteria e pasticceria. Costruzione: Corpo verniciato con vernice elettrostatica resistente alla corrosione. Motore asincrono con elevata coppia di avviamento. Movimento planetario basato su un sistema oil-less a cinghia. Dotata di: Spatola, frusta, spirale e vasca AISI 304.
Informazioni Aggiuntive
| Modello: | CBE0022 |
|---|---|
| Dimensioni (Larg x Prof x Alt) | 620 x 900 x 1280 |
| Fase | 1F+N |
| Produzione | 15 kg / cycle (Flour, with %60 hydration) |
| Pagina Catalogo | Cook&Snack10 - pag.252 |
| Volt | 220-240 |
| KW | 3,000 |
| Frequenza | 50 |
| Temperatura | 15 kg / cycle (Flour, with %60 hydration) |
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