E' un apparecchio completo che porziona e arrotonda automaticamente la pasta della pizza Si introducono 30 kg di impasto nella tramoggia superiore, si sceglie l'imbuto e la campana del peso desiderato ottenendo cosi porzioni ben dosate e arrotondate pronte per essere passate alla fase di lievitazione
Informazioni Aggiuntive
| Modello: | CBI0001 |
|---|---|
| Dimensioni (Larg x Prof x Alt) | 765 x 765 x 1450 |
| Fase | 3F+N |
| Pagina Catalogo | Cook&Snack10 - pag.256 |
| Volt | 400 |
| KW | 0,840 |
| Frequenza | 50 |
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