• Il prodotto Grillvapor professionale ad acqua a gas da banco, 2 zone di grigliatura. è stato aggiunto alla scheda di confronto.
    • Il prodotto Bagnomaria elettrico capacità GN1/1 h 160mm. su vano con portina è stato aggiunto alla scheda di confronto.
    • Il prodotto Cassettiera con 6 cassetti EN 600x400 mm, senza alzatina (senza cassette in plastica) è stato aggiunto alla scheda di confronto.
    • Il prodotto Friggitrice elettrica da banco, 10 litri - 9 kW è stato aggiunto alla scheda di confronto.

Grillvapor professionale ad acqua a gas da banco, 3 zone di grigliatura.

Disponibilità: Disponibile

€ 3.644,00
Tutti i modelli sono completamente in acciaio inossidabile. Il bruciatore in acciaio inossidabile in combinazione con le griglie in acciaio inox consenteno una soluzione più veloce e più economica nella cottura grazie al preriscaldamento veloce (in meno di 5 minuti). Il vantaggio di grigliare con le griglie d'acqua è quello che il gusto dei fumi e del grasso va al prodotto. Con le griglie ad acqua si griglia ad alta velocità grazie ai potenti bruciatori. I prodotti arrostiti non si asciugano a causa dell'evaporazione dell'acqua che si trova sotto la piastra nella vaschetta. La stessa vaschetta serve come raccoglitore di grasso e aiuta nella raccolta di grassi e nella facile pulizia dell'apparecchio contemporaneamente. Ogni lato di cottura è dotato di un interruttore di accensione per il controllo della potenza, la sicurezza del pilota e della termocoppia.

Informazioni Aggiuntive

Modello: AJZ0031
Dimensioni (Larg x Prof x Alt) 1130 x 700 x 300
Fase 3N
Pagina Catalogo Cook&Snack11 - pag.69
Volt --
Frequenza 50/60
Temperatura max. +350°C

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In produzione

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