Armadio per stagionatura carni 1400 lt. temp. +2 a +40°C

Proprio come facevano i nostri nonni, che grazie all’utilizzo di carni di alta qualità, la sapiente scelta di spezie e aromi naturali ottenevano dei prodotti eccellenti, anche i vostri prodotti saranno impeccabili, senza essere messi a rischio dall’imprevedibilità del clima. I vostri salumi saranno pronti velocemente Di facile utilizzo, controlla automaticamente la temperatura e l’umidità Costante, un clima ideale per la stagionatura tutto il tempo dell’anno anche di estate. Di facile installazione e manutenzione Costruito interamente in acciaio inox AISI 304 sia interno che esterno Illuminazione led luce natura, 1 barra led a porta. Di serie viene fornito con controllore standard, che offre un controllo elettronico per la gestione di temperatura ed umidità, completo delle funzioni tipiche della stagionatura; una flessibilità nella programmazione, che lo rende adatto anche alla semplice conservazione; una programmazione fino a cinque ricette, di sette fasi ciascuna, impostabili e personalizzabili. Funzioni: Display LCD retroilluminato; Orologio e datario; Funzionamento manuale o automatico; Fino ad un massimo di 5 ricette completamente personalizzabili; Gestione automatica di 7 fasi per ogni ricetta; Semplice programmazione e selezione delle ricette impostate; Possibilità di unire più ricette per superare il limite delle 7 fasi; Possibilità di escludere caldo e umidità per gestire cella di sola conservazione con l’attivazione degli sbrinamenti; Temperatura con punto decimale; Password per blocco tasti; Programmazione deumidifica con chiamata freddo o caldo. Stagiono 200: Spessore di isolamento 60 mm; acciaio inox AISI 304; interno con spigoli arrotondati; 6 coppie guide in acciaio 24 aste reggi insaccati facilmente smontabili senza ausilio di attrezzi; gruppo refrigerante ventilato di tipo tradizionale facilmente ispezionabile; pannello comandi elettronico con cicli di lavoro facilmente programmabili e personalizzabili; vaschetta esterna di raccolta condensa; sbrinamento automatico; porte autochiudenti; illuminazione interna a led luce natura nr. 2 barre; piedi inox regolabili; porta con esterno in vetro temprato e cornice serigrafia nera (colori ral optional); due impianti.